素食养生

人生性食荤还是食素？ 素食一词，最早见于《诗经·伐檀》：“彼君子兮，不素食兮”。关于素食的名词有不少，《诗经》里则称“素餐”。《礼记·坊记》里有“齐（斋）戒”的记载；《庄子·南华经》中称为“蔬食”，如：“蔬食而遨游，...

通常大家有个错误印象，认为改吃素会让肚子更饿，这个观念是彻底的错了。正确运用植物制作料理，留意均衡的营养摄取就能提供身体足够的能量。植物中的蛋白质，脂肪和碳水化合物和微量营养素(矿物质，维生素，抗氧化剂，酶)能促使人...

早在五千年前我们的先人就有一套自己的素食营养文化，非常方便，用颜色不用计算的。根据我们身体的五大系统，需要五种不同颜色的食物来营养形成的，现在我们用起来一样好用。譬如： 消化系统——需要黄色微甘甜的食物来营养。像南瓜...

食疗系列 有脾胃虚弱的人一定要注意调养，调养好了身体才好。一般脾胃虚弱的人容易食欲不振，特别是进入夏天，如果不能得到及时的控制，人很快就会营养不良，体质变差。 要调节脾胃虚弱现象，饮食是最好的方法，那么脾胃虚弱应该吃...